Le puchero (du latin pultarĭus, farine cuite à l’eau) est le nom de plusieurs types de mets en Espagne (Andalousie, Canaries) et en Amérique du Sud (Argentine, Colombie, Paraguay, Pérou et Uruguay).

 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Puchero_canario.jpg

L’été se termine et période de chou, de haricot blanc… des légumes du jardin et on retourne sur les livres de cuisine..

Chou farci pour le jour après avoir essayé d’autres recettes avec le maïs et puis, une découverte, en feuilletant marmite , potée champenoise, marmite sarthoise….

 

découverte le puchero

6 à 8 personnes 

1 poulet, jarret de porc frais, saucisson à cuire, gite gite, chorizo fort, celeri, poireaux, carottes, navets, petits épis de maïs; pois chiche, oignon, bouquet garni, girofle, sel poivre et pommes de terre

j’aime déjà le cocido  chorizo et pois chiche de base avec le reste… alors là le puchero sera un jour un plat à faire…

 

 

et pour le moment comme les maïs sont en retard, on peut encore trouver des petits épis pour le plat.

 

ah ben oui… voilà pourquoi le cocido me faisait penser à puchero  ! évidemment..

 

Le puchero andalou, connu aussi sous le nom de olla ou de cocido, se compose d’un bouillon où ont été cuites des viandes de bœuf, de porc, de mouton et de poulet, avec du lard et des os dont parfois un os de jambon. La base des légumes consiste en des pois chiches et des pommes de terre. Elle peut être enrichie par des carottes, du chou, du céleri, des haricots, de la courge, des betteraves ou des navets6.

 

 

saturne en sagittaire la marmite sur le feu et le côté exotique

 

hum … pour ce qui est cuit…. et pour ce qui est cru…

 

un autre lien

http://www.lemonde.fr/politique/article/2016/09/06/soupconne-d-exhibition-sexuelle-robert-rochefort-ecarte-de-la-direction-du-modem_4993328_823448.html

 

et oui avec saturne   et les liens… pourquoi s’étonner de retrouver roche fort et de ce qui est inconcevable en carré neptune, trouble et la mise en arrêt ….. hein !   ce qui couve et la cocotte minute .. pchhhhhttttt

 

Hermione 3 mâts | Espace perso d’ ANTINEA

https://melusinefee.wordpress.com/2015/07/02/hermione-3-mts/

2 juil. 2015 – jupiter festivités, célébration en lien avec l’histoire conservée ou la mémoire grande traversée et date anniversaire roche fort saturne sagittaire …

 

ceci dit c’est plus avec pluton en capricorne pour le côté sexuel…   exhibition et prohibition, dans ce qui est interdit.. mais le côté saturne carré neptune dans le côté mal vu..

 

tout en sachant qu’un saturne mal aspecté donne le côté sale haut.. pervers et ce qui peut donner le côté tordu..  un saturne carré vénus  …. carré lune…  carré pluton … oui un saturne pas très droit avec un mauvais penchant…. carré neptune pas très clair..

 

 

étant donné que ce sont des fils qui se croisent…. une maille envers, une maille en droit…

 

et la moue-tarde qui monte haut nez… s’empare oeil, sans pareil..

6/9   comme 69 comme lion   comme re_ nouvelle  ment..  

 

ce monte et qui descend

l’escalier .. les escales liées… les marches, démarches….

les vagues….   spi râle    spi      spirale …    aspi … épi  spica

pic …. des pics et des monts….  des pics et démon

 

des grades  – dégradé, des gradins et des gredins ainsi que grenade